カラーコーディネーターの試験
私達が生きているこの世の中には、赤や青などの多くの色にあふれています。例えば信号の赤・青・黄色は、買い物など外出すると必ず見かける物ではないでしょうか。
カラーコーディネーターは、私達と毎日身近に触れていた色を美しくしたり、美味しくしたり表現してくれるお仕事です。試験は、３級から１級試験まであり、年に２回行われます。試験内容には、３級は色の性質や色の心理など色の基礎知識を学びます。そしてそれに伴った応用力が試験に出題されて合格すると「アシスタント・カラーコーディネーター」の名が貰えます。
また２級は、３級の範囲に加え「カラーコーディネーションの意義」・「色彩の歴史的発展と現状」など２級の応用力を学びます。そしてこれに合格すると「2級カラーコーディネーター」の名が貰えるそうです。
最後にカラーコーディネーターの最も難しい試験の１級は、３つの分野の中から一つを選択します。３つの分野は、「ファッション色彩」 ・「商品色彩」 ・「環境色彩」 などから選びます。例えば「ファッション色彩」だと３級、２級の範囲と「ファッション色彩」の応用力を含めた問題が試験に出題されます。この１級検定に合格すると、「1級カラーコーディネーター『ファッション色彩』」の名が貰えます。１級は皆さんが就きたい仕事を考えて試験を受験した方がいいかもしれませんね。
この検定に合格した人達は、お客さんに合った色をアドバイスしたり、 新商品などの開発で色彩を提案するお仕事についている人もいます。日本を始め世界中色彩に溢れているので色々な場所で活躍しそうな称号ですね。
ギリシャ正教修道士と礼拝
神の礼賛は、ギリシャ正教修道院の修道士の最も重要な務めです。それは神との対話です。修道士は日に6時間から7時間、日曜と祭日には11時間あまり、ひたすら祈り続けます。忍耐と献身、そして俗世界に対する忌避の念をもって黙想、断食をします。
修道士は全身全霊を込めてお勤めを果たします。工作、イコンの製作、農作業などに従事するのです。修道士のなかには、修道士になる前は大工であった者、庭師であった者など、さまざまな俗世の職業に就いていたものもいるのです。
彼らの勤めは、利益のためではありません。労働から得られる収入は、協会に寄付されたり、学校の運営資金に当てられます。社会的貢献を促すのに用いられることもあります。修道院と女子修道院はそれぞれ、共同体生活を監督する修道院長によって指揮、監督されています。公認の修道院は、コンスタンチノーブル(トルコのイスタンブール)の聡主教の直轄下に置かれます。一方、地方行政区の修道院は、それぞれ属する行政区の司教の管轄に置かれます。
ギリシャ正教の修道院での礼拝に加わると、聖職者席で祈る修道士の姿、お香の香り、壁やイコンに描かれた聖人の像を照らすろうそくの光、そしてドームの高みから下方を祝福しているキリストの像に自然と敬虔な気持ちになります。
ローマン・カトリックに代表される、「原罪論」とは、最初の人間であるアダムは食べてはいけないりんごを食べるという罪を犯しました。その罪を犯す、という行為がすべての人間に遺伝し、人間は生まれながらに罪人であるというものです。このような考えはギリシャ正教にはありません。ギリシャ正教では逆に、神は人間を善なるものと創造したとしているのです。
ローマン・カトリックでは、人間が神を知ることができないのはこの原罪のためであるとします。しかしギリシア正教では、神は人間が表現できる次元に存在しないから、知る知れないの話ではないとするのです。
どことなくほっとする、温かみのある厳かさ、ギリシャ正教の修道院を訪れるとそんな気持ちになるのも、その考え方ゆえかもしれません。
グルメ・国内各地の名産品（福岡編）
福岡グルメといえば、まず、博多明太子（はかためんたいこ）ともいう、芥子（からし）明太子。「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があります。明太子の名称は、「ふくや」の創業者がつけたもの。今や全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品です。
冬の高級グルメといえば、「ふく（福）」ともいわれる河豚（ふぐ）。下関で有名なグルメですが、玄界灘（げんかいなだ）でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像（むなかた）市でブランド化されつつあります。ふぐ料理店での凝った刺身はグルメにはたまらない味でしょう。
博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、あっさり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメ。福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されています。
博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方（きたかた）ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。白河（しらかわ）ラーメンも有名です。
福岡お菓子の名産品といえば、「名菓ひよ子」。東京のものではありません。福岡が本家です。日持ちする「博多通りもん」も人気。そして、「楽天グルメ大賞」入賞の定番スイーツなる、「黄金プリン」というのもあります。博多人形の写真のきれいな箱に入った「博多の女（ひと）」もお土産に最適。
玄界灘を眺めながら、福岡グルメや、名産品に舌鼓を打つのもよいでしょう。
ケチャ
大勢の半裸の男たちが円陣を組み、「ケチャ、ケチャ、ケチャ」と掛け声を投げかける踊り。複雑なリズムは次第に激しさを増し、男たちは半ば忘我状態となって、手や身体を揺り動かしながら絶叫します。インドネシアのバリ島の舞踏「ケチャ」あ、もともと悪霊を追い払う呪術的な性格の強い合唱を意味していました。それがインドの叙事詩「ラーマーヤナ」から題材をとった物語と結びつき、現在のような形になったといいます。猿たちが王子を助けるという物語です。
東南アジアの舞踏や音楽は祭りや宗教的な儀礼と結びついたものが多いという特徴があります。ヒンズー教の影響が強いバリ島には少女たちが踊る「レゴン」や、ユーモラスな獅子の踊りの「バロン」などの舞踏があります。色鮮やかな衣装をまとった踊り手は、大げさな身振りと表情で踊りの世界へと観客を魅了します。
踊りに欠かせないのが、音楽です。バリ島にはガムラン音楽と呼ばれる大小の打楽器を組み合わせた合奏状態があります。手や木槌で叩きだされるリズムは舞踏だけでなく影絵劇や演劇の伴奏にも使われます。
タイの古典舞踊にも、「ラーマーヤナ」を織り込んだものが多く、きらびやかな衣装と尖塔のある被り物の踊り手がしなやかな手指の動きで舞い踊ります。東南アジアの舞踏芸術には人間と神、自然の間を舞踏や音楽がつなぐという特徴が見られるのです。
踊り手たちの動きと神秘的な音楽のなかで一時、目に見えないエネルギーの渦のなかに身をおいてみるのもいいものです。
シーフードとエスニック料理
バリだけでなく、インドネシア全体にわたっておいしいシーフードを楽しむことができます。また、ここは中国料理材料の豊富な国ともいえるでしょう。エビやカニはもちろんのこと、上質のフカヒレやツバメの巣、ナマコ、ウミガメの卵の産地だからです。中国料理では、ハト、カエルなどもおいしい食材と化します。バリ島では外国人観光客が多いことから、シーフードはバーベキュースタイルでいたるところで楽しめまた。小さな路地など、目の前で新鮮な魚介類を料理してくれる店が建ち並び、おいしい香りが立ち込めています。
また、多民族ゆえに、多彩なエスニック料理も堪能できます。バリ島独自、というよりもインドネシア全体の料理を多彩に楽しむことをお勧めします。
インドネシア料理の代表は、スマトラのパダンを発祥の地とするパダン料理でしょう。魚介類のほかにカンピンと呼ばれる羊、牛、鶏料理も豊富です。味は数種類のスパイスをミックスしたものを利用し、唐辛子が利いたホットなものが多いといえます。パダン料理専門のレストランで面白いのは、その店でできる料理の大半がテーブルに並べられ、客は自分が食べた分だけを支払うというシステムです。
ピリカラなパダン料理に対し、一般的に甘い味付けは、ジャワ料理です。ジャワでは伝統的な宮廷料理を楽しむことができます。しかしジャワ料理が普通のレストランで楽しめるようになったのは1980年代以降です。庶民の料理としては「サテ」という焼き鳥、「ソト」というスープが代表的です。味付けは家庭によってさまざまです。